サクセッション ダーク 72%

¥23,520

力強いカカオ感とウッディ且つスパイシーな香りが特徴。香料不使用。

■内容量:5㎏
■入 数:1袋(面ファスナー付き)
■カカオ分:72%
■賞味期限:製造後730日

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説明

CEMOI(セモア)について

フランス最大のチョコレートメーカーであるセモアは、原料であるカカオ豆に強いこだわりを持っています。 同社が取り組む「トランスパランス カカオ」は、おいしいチョコレートを継続的にお届けするためのプログラムです。 セモアのチョコレートは、生豆からチョコレートに至るまで一貫管理されており、全ての工程をトレースすることができます。また、契約生産者に対しトレーニングを実施することで、高品質で持続可能なカカオ豆の生産のノウハウを共有し、農園のリハビリテーションにも生産者とともに取り組んでいます。 更には、品質の良いカカオ豆を公正な価格で買い取ることで、契約生産者のモチベーションアップ、生活水準の向上を図っています。

公式サイト:
https://pro.cemoi.com/

追加情報

重さ 5 kg
ブランド

セモア